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它是美国人最爱的一种鱼,在中国却遭受冷落,2块钱一斤无人问津

    很多人都喜欢吃鱼,相比其它的肉类,鱼肉更加的营养和健康一些,而且鱼肉非常的鲜美可口。更为重要的是鱼肉的吃法多样,可以适用于各种不同的烹饪手法,几乎总能找到一种适合你的吃法。尤其是对于咱们中国人来说,对于鱼有着一种特殊的情结,因为鱼还有着非常好的寓意。所以鱼在我们中国人的餐桌上扮演着非常重要的角色。因此对于咱们中国吃货来说,几乎是没有哪种鱼类是不可以吃的。但是咱们今天要说的这样鱼却是个例外,因为它是美国人最爱的一种鱼,但是在咱们中国却遭受冷落,而且2块钱一斤都无人问津。

    

    

     这种鱼属于一种常见的淡水鱼,体型和鲤鱼差不多,但是这种鱼对我们中国来说却是和小龙虾一样,属于入侵物种,并不产于咱们中国。而且原产于非洲的一种淡水鱼,来到我们中国以后,这种鱼的数量非常的多,几乎随处可见,虽然如此,这种鱼却和小龙虾受到欢迎不同,这种鱼在咱们中国却受到了人们的冷落,几乎很少有人去吃,有些地方卖到2块钱一斤的价格几乎都无人问津,让人感到有些奇怪。但是反观美国,这种鱼却受到美国人的追捧,大家都知道,美国人几乎很少会吃淡水鱼,但是这种鱼却是个例,美国人不但爱吃,而且在美国还属于一种高档食用淡水鱼之一,卖到几十块钱左右,非常的感人,即便如此,美国却非常的爱吃。

    

    

     这种鱼就是我们熟知的罗非鱼,又名非洲鲫鱼,属于鲫鱼的一种,原产于非洲。如今分布特别的广泛,几乎全球任何一个地方都可以见到它的身影。那是因为罗非鱼适应能力非常的强,而且繁殖能力也很强,几乎可以在任何水域中生存,不管是河流湖泊,还是稻田中,罗非鱼都可以轻易的存活和养殖,哪怕是再狭小的水域,罗非鱼也都可以生存和繁殖。而且罗非鱼对于水质的要求也不高,罗非鱼多以水中植物和碎物为食,生长速度很快。而且罗非鱼的可食用率很高,碎刺很少,营养价值也不错,但是即便如此,在咱们中国罗非鱼却属于一种比较小众的鱼类,几乎很少有人会选择去吃,所以咱们中国养殖的罗非鱼多出口到了美国。

    

    

     其实之所以罗非鱼在咱们中国遭受冷落,那是因为罗非鱼虽然优点很高,是一种经济价值很高的淡水鱼。但是口味却并不是太好,腥气比较大,肉质也谈不上细腻,对于咱们中国吃货来说,罗非鱼并不属于一种理想的食材。而之所以罗非鱼在美国受到欢迎,就是因为罗非鱼营养价值高,更为重要的就是罗非鱼的鱼刺比较少,因为一直以来美国人之所以不爱吃淡水鱼,就是因为鱼刺偏多,吃起来麻烦,而罗非鱼刚好是美国人的理想选择。所以罗非鱼也是美国人最爱的一种鱼。但其实如今在咱们中国很多地方,还是有吃罗非鱼的习惯,可以相比其它的淡水鱼,罗非鱼也只属于一种比较小众的鱼类,上桌率并不高。你喜欢吃罗非鱼吗

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